本期封面

百年蜀商

重叠着的历史画卷
让我们开始一次前所未有的旅行。俯瞰这片由山川与平原聚集而成的宝地,体会一个本应清晰的名词“蜀商”,以及在这个名词之下若隐若现的影像…

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2008.02
刘沧龙
30年来,中国走上了一条高速发展的道路,方向正确,且成绩喜人。但是,某些社会问题却没有随着市场经济的展开而消解。套用孙中山先生的话:社会转型尚未完成,同志仍需努力。
在中国最早提出走市场经济道路的经济学家吴敬琏先生,最近出了一本书,主旨乃是对市场经济的反思。所谓市场经济有好坏之分,好的市场经济是法治…
本期目录
  • 卷首语 Preface
     不可或缺的工商文明视角11
  • 交流 Communication13
  • 资讯 Information14
  • 观察家 Observer
     转型期宏观调控需要大智慧22 Wisdom of Macro-Control  《劳动合同法》真的来了24 Law of PRC on Employment Contracts Has Been Coming
  • 月度人物Monthly Personage
     刘沧龙:百年基业不是梦27 Liu Changlong: One Century Enterprise is not a Dream
  • 蜀商论坛 Forum
     四川产业:从特色到优势35 The Best Circle of Living Industry
  • 高端访谈 Interview
     又好又快 面向世界45 Face to the World
  • 专题 Subject
     味道与工业的博弈49 A War Between Taste and Industry  川菜王国:谁的梦想50 The Kingdom of Sichuan Dishes:One Person’s Dream or Sichuanness’ Dream  问题不在菜上54 The Problem of Sichuan Dishes  川菜,需要开放57 Openning a Door for Sichuan Dishes  人才从哪里来62 Human Resource in the Industrial Process of Sichuan Dishes  川菜“四化”64 Observing Sichuan Dishes from Industrial Point  要命的川菜68 Wonderful Sichuan Dishes
  • 精英金融 Financial Consultant
     一元钱也能理财79 “One Yuan”Money Management
  • 热点 Focus
     廖辉:撒“网”贸易82 Liao Hui: Trade Net in Internet
  • 创业 Start a Business
     老牌商人 新式创业85 Old Style Businessman, New Fashionable Business
  • 品牌Trade Mark
     全面品牌管理计划88 Management of Trade Mark
  • 外商 Foreign Enterprise
     步步为营,抢滩本地市场93 Step by Step, Occupying Local Market
  • 天下商盟 Association of Commerce
     闽南商会的“四川营地”98 Min Nan Commerce Association
  • 川外蜀商 Businessman from Sichuan
     金平:游走在“798”的商人100 Jin Ping: A Businessman in Art Style
  • 蜀商学院 Business College
     水井坊的品牌策略创新102 The Innovated Strategies of Shui Jing Fang
  • 百年蜀商Historical Figure
     风雨百年 “麻乡约”传奇107 The Legend of Ma Xiang Yue
  • 慈善 Charity
     公益 摘掉慈善的高帽111 Public Welfare: Taking off the Appearance of Charity
  • 休闲 Leisure
     吴哥的盛夏光年113 Summer Time in Angkor Wat
  • 收藏 Collection
     学会玩钱,别让钱玩了你118 The Collection of Paper Money
  • 健康 Health
     驾驭压力男人的必修课120 Learning to Control Pressure
  • 充电 Reading
     钱的是非122 Money, to Be or Not to Be
  • 品质生活Quality Life124
  • 经济随笔 Column
     面粉凭什么比面包贵?126 Why Flour is More Expensive Than Bread?

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本期看点

川菜:味道与工业的博弈

川菜以其悠久的历史,深厚的文化,独特的风味,创新的精神不断地走出四川,走向世界。在经济全球化的今天,无数四川人梦想着把川菜建成像麦当劳、肯德基那样雄霸世界的餐饮航空母舰。面对这个伟大的理想,让我们冷静思考,川菜怎样做大做强?面对这个宏大的命题,让我们以产业化为切入点去寻求答案。

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